کباب ماهی سوف یا سرخو Grilled Sea Bass or Red Snapper

مواد لازم:

4 عدد ماهی سوف یا سرخو

2 قاشق چای خوری پرک فلفل چیلی قرمز

نمک دریایی و دانه فلفل سیاه کوبیده شده

3 عدد لیمو

ا بسته مرزنجوش

ا بسته آویشن

4 قاشق غذاخوری کره نرم

6 حبه سیر رنده شده

طرز تهیه:

1. داخل ماهی ها را با مخلوط پرک های فلفل چیلی، نمک و فلفل و لیمو مزه دار کنید و سبزی ها را داخل شکم ماهی ها بریزید.
2. کره و سیر را با هم مخلوط کنید و روی ماهی ها بمالید و بگذارید یکی دو ساعت بماند تا مزه دار شود. سپس ماهی ها را روی توری گذاشته و کباب کنید.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان