سوپ گوجه فرنگیTomato Soup   

مواد لازم:

2 عدد هویج

2 ساقه کرفس

2 عدد پیاز متوسط

2 حبه سیر

روغن زیتون

آب مرغ

1 کیلو گوجه فرنگی رسیده

مقداری ریحان تازه

طرز تهیه:

1. هویج، کرفس،  پیازو سیر را خرد کنید و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم در روغن تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.
2. سبزیجات را داخل آب مرغ ریخته، گوجه فرنگی های پوست کنده خرد شده را نیزاضافه کنید نمک و فلفل بزنید
3. 10 دقیقه بگذارید روی حرارت بماند.
4. قابلمه را از روی حرارت بردارید برگ های ریحان را اضافه کرده و سوپ را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید.​

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان