ماهی سالمون آسیایی Asian Glazed Salmon

مواد لازم:

500-400 گرم ماهی سالمون

1 ق چ زنجبیل تازه رنده شده

1 حبه سیر له شده

1 ق غ سس سویا

2 ق غ سس Oyster

2 ق غ سس چیلی شیرین

برای سرو:

دانه کنجد، پیازچه خرد شده

طرز تهیه:

1. زنجبیل، سیر، سس سویا، سس Oyster سس چیلی شیرین را با هم مخلوط کرده و ماهی ها را حداقل نیم ساعت و ترجیحاً 8 ساعت داخل این مخلوط بخوابانید.
2. ماهی ها را گریل کرده (دقت کنید ماهی ها نسوزند و رنگ ماهی ها کارامی شود).
3. روی ماهی پیازچه و کنجد بریزید و به همراه برنج سرو کنید.
4. طرز پخت ماهی به این روش، فقط مناسب گریل کردن میباشد. داخل فر و یا سرخ کردن، به هیچ وجه توصیه نمیشود.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان