Spicy Lamb Chops
مواد لازم برای 4 الی 6 نفر:
یک کیلو گوشت دنده بره
2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه خرد شده
2 قاشق چایخوری سیر تازه له شده
1 قاشق چایخوری فلفل
1 قاشق چایحوری گراماسالا
1 قاشق چای خوری زیره سیاه
یک و نیم قاشق چایخوری نمک
850 میلی لیتر آب
2 عدد تخممرغ متوسط
300 میلی لیتر روغن
چیپس خلالی برای تزئین
برشهای لیمو برای تزئین
گشنیز برای تزئین
طرز تهیه:
نکته آشپزی: گراماسالا مخلوطی است از: هل، دارچین، میخک، زیره، جوز هندی و دانه فلفل سیاه، اما اکثر آشپزها، مخلوط خاص خودشان را دارند. شما می توانید این ادویه را بصورت آماده، تهیه کنید..