3 آذر 1395

نوارهای گوشت با پرتقال و زنجبیل Beef Strips with Orange & Ginger

مولف:   /  دسته: دسته بندی نشده   /  رتبه دهید:
2/5

نوارهای گوشت با پرتقال و زنجبیلBeef Strips with Orange & Ginger  

مواد لازم برای 4 نفر:

450 گرم راسته گوساله بصورت نوارهای باریک برش می زنیم

آب و رنده پوست یک عدد پرتقال

1 قاشق غذاخوری سس سویا رقیق

1 قاشق چای خوری آرد ذرت

1 عدد زنجبیل 2.5 سانتی، ریز خرد شده

2 قاشق چای خوری روغن کنجد

1 عدد هویج بزرگ بصورت خلال های باریک

2 ساقه پیازچه خرد شده

طرز تهیه:

  1. رنده پوست پرتقال و آب آن را روی نوارهای گوشت میریزیم و به مدت 30 دقیقه می گذاریم بماند( به اصطلاح مارینیتmarinate می کنیم)
  2. پس از این مدت گوشت را از مایع خارج کرده و مایع را نگه میداریم.
  3. سس سویا، زنجبیل، آرد ذرت را به گوشت اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
  4. روغن را داخل ماهیتابه گرم می کنیم و گوشت را به مدت 1 دقیقه تفت می دهیم سپس خلال های خویج را اضافه کرده و 3-2 دقیقه دیگر نیز تفت میدهیم
  5. پیازچه و آب گوشت را که نگه داشته بودیم اضافه می کنیم و می گذاریم تا کمی جا بیافتد و غلیظ شود.
  6. به همراه برنج یا نودل سرو می کنیم.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان

 

تعداد مشاهده (3584)       نظرات (0)

نظرات کاربران درباره مطلب "نوارهای گوشت با پرتقال و زنجبیل Beef Strips with Orange & Ginger "


نظرتان را بیان کنید

نام:
پست الکترونیکی:
نظر:
کد بالا را در محل مربوطه وارد نمایید