2 اسفند 1395

تارت برانی شکلات چیپسی CHOCOLATE CHIP BROWNIE TARTS

مولف:   /  دسته: دسته بندی نشده   /  رتبه دهید:

تارت برانی شکلات چیپسی CHOCOLATE CHIP BROWNIE TARTS

مواد لازم:

5 ق غ کره نرم

¼ فنجان شکر قهوه ای لایت

1 عدد زرده تخم مرغ بزرگ

½ فنجان + 1 ق غ آرد چند منظوره

1 پینچ نمک(  مقداری نمکی است که بین دو انگشتتان جا بگیرید)

1/3 فنجان شکلات چیپسی کوچک

مواد فیلینگ:

6 ق غ کره نرم

½ فنجان شکر ریز

¼ فنجان پودر کاکائو

1 عدد تخم مرغ بزرگ

¼ ق چ عصاره وانیل

3 ق غ آرد چند منظوره

طرز تهیه:

  1. فر را با حرارت 160 درجه سانتی گراد از قبل گرم کردهو قالب های تارت را چرب کنید.
  2. برای تهیه خمیر تارت، ابتدا کره و شکر را با هم زن بزنید تا پفی شکل شود سپس زرده تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
  3. آرد و نمک را بریزید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید و در آخرشکلات چیپسی را بریزید و در فاصله آماده کردن فیلینگ، داخل یخچال نگهداری کنید.
  4. کره را فقط در حد آب شدن، گرم کنید، شکر و پودر کاکائو را بهش اضافه کرده و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند. بگذارید این مایع 5 دقیقه گرم بماند سپس زرده تخم مرغ و وانیل را ریخته و با قاشق چوبی هم بزنید و د ر انتها آرد را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید.
  5. خمیر تارت را به 12 قسمت مساوی تقسیم کرده هر قسمت را داخل قالب مافین پهن کنید و خوب فشار دهید تا به قالب بچسبد کف خمیر ها را با چنگال یکی دو جا سوراخ بزنید و از مواد فیلینگ داخل قالب ها بریزید و به مدت 10-9 دقیقه داخل فر بپزید تا وقتی که تارت از قالب جدا شود. البته فیلینگ در این مرحله سفت نیست بلکه کمی شل و آبکی است که  اقتضای این تارت میباشد.دقت کنید بیشتر از این زمان داخل فر نماند.
ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان

تعداد مشاهده (4066)       نظرات (0)

نظرات کاربران درباره خبر "تارت برانی شکلات چیپسی CHOCOLATE CHIP BROWNIE TARTS"


نظرتان را بیان کنید

نام:
پست الکترونیکی:
نظر:
کد بالا را در محل مربوطه وارد نمایید