تارت پیاز و پنیر موزارلا      Onion and Mozzarella Tarts

مواد لازم برای 4 نفر:

250 گرم خمیر پف کرده

2 عددپیاز قرمز متوسط، خلال شده

1 عدد فلفل دلمه ای قرمز، نصف شده

8 عدد گوجه فرنگی گیلاسی(مینیاتوری)، نصف شده

100 گرم پنیر موزارلا، قطعه قطعه شده

8 برگ آویشن

طرز تهیه:

1-      خمیر پف را به صورت مربع هایی به اندازه  7۰5×4، برش بزنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

2-      برش ها را داخل سینی فر قرار داده، کمی آب به لبه خمیرها بمالید و از ضایعات خمیر استفاده کنید و دورتادور مربع ها را دیوار بکشید.

3-     پیازهای خلالی و فلفل دلمه ای ها را به مدت 15 دقیقه داخل گریل قرار دهید تا برشته شوند.

4-     خمیرهای مربعی شکل را با فویل بپوشانید و سینی را در داخل فری که از قبل و با درجه حرارت 200 سانتی گراد یا 400 فارنهایت گرم کرده اید، به مدت 10 دقیقه قرار دهید. سپس فویل ها را بردارید و بگذارید 5 دقیقه دیگر داخل فر بمانند.

5-     پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی ها را روی نان ها بریزید و روی آنها برگ آویشن بگذارید.

6-      سینی را مجدداً داخل فر قرار داده و بگذارید 5 دقیقه بماند تا نان ها طلایی شوند و سپس سرو کنید.