لقمه های گوشتی، اسپایسی با خمیر فیلوSpicy Meat-filled Parcels   

مواد لازم برای 16 عدد لقمه:

450 گرم گوشت چرخ کرده

2 عدد پیاز کوچک خرد شده

2 ساقه تره فرنگی ریز خرد شده

2 حبه سیر له شده

2 قاشق چای خوری پودر دانه گشنیز

1 قاشق چای خوری پودر زیره

1-2 قاشق چای خوری پودر کاری

2 عدد تخم مرغ زده شده

خمیر فیلو مربعی شکل کوچک

نمک، فلفل و سس سویا برای سرو

طرز تهیه:

1. پیاز، تره فرنگی، سیر و ادویه های را داخل روغن تفت داده و سپس گوشت را اضافه کنید و 6-5 دقیقه دیگر تفت دهید.
2. وقتی مخلوط فوق خنک شده، به اندازه کافی بهش تخم مرغ اضافه کنید تا مواد حالت خمیری و چسبندگی پیدا کند. مابقی تخم مرغ را برای چسباندن خمیرهای فیلو نگه دارید.
3. وسط خمیر فیلو را از مواد بریزید و چهار طرف آن را روی هم آورده و با تخم مرغ بچسبانید و در روغن سرخ کنید.
4. به همراه سس سویا سرو کنید.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان